Find et produkt

Økologisk Nyretappe / Onglet 2,9-3,1 kg

Økologisk Nyretappe / Onglet 2,9-3,1 kg

DKK 369,00 (inkl. moms)

Nyretap, onglet eller Hanger steak.
En mere speciel udskæring

Varenummer (SKU): 10915-1 Kategorier: , ,

Beskrivelse

Økologisk dansk nyretappe.
Nyretappen er den muskel, der hæfter nyrene og sidder under maven. Derfor det engelske navn “hanger steak”.
Med nyretappen får du et ekstremt mørt stykke kød, der har en kraftig oksesmag.
Se inspiration til opskrift her
Sådan trimmer du nyretapper
1. Når nyretapperne pakkes ud, ser du de hvide hinder, der skal skæres af.
Med en skarp kniv skærer du langs hinderne for at fjerne dem.
nyretap
2. Herefter gælder det senen, der holder nyretapperne sammen.
Senen er den hvide streng i midten. Skær senen fri, så du nu står med to stykker kød.
nyretap
3. Sådan skal kødet se ud, når det er færdigtrimmet. Rent kød, fri for hvide hinder.
Nu er du klar til at tilberede nyretapperne!
nyretap

Yderligere information

Vægt 1.2 kg
Land

Danmark

Mærkat

Økologisk Dansk

2 anmeldelser af Økologisk Nyretappe / Onglet 2,9-3,1 kg

  1. Benjamin S. (verificeret ejer)

    Perfekte nyretapper – og til en god pris.

    Jeg har efterhånden får nyretapper nogle gange og disse var klart de bedste jeg har smagt indtil videre.

    Der var 3 stk i den pakke jeg modtog, hvoraf den ene vejede omkring et kilo og de resterende to lidt over et halvt kilo.

    Meget anbefalesværdigt.

  2. Kristoffer Granløkke

    Rigtig dejligt kød.
    Hvis man lader sig skræmme lidt af det danske navn, er det forståeligt.
    Men nyretapper, er sinpelthen noget af det lækreste og mest smagfulde der findes.
    Og har intet med nyre at gøre.
    Det er mørbradens frække ven, der gør det hele lidt vildere.

    En god varm pande, 2 min på hver side.
    Af panden og hvile og så 2 min på hver side igen i et solidt smørbad med hvidløg,rosmarin kviste og groft hakket peber og flagesalt.

    De bedste nyretapper på markedet. Køb for pokker 🙏

Tilføj en anmeldelse af varen

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Du kunne også være interesseret i...

Menu Luk

Andre links